آموزش آشپزی سنتی
یکی دیگر از دوره های پرطرفدار دوره آموزش آشپزی سنتی است. همانطور که می دانید و در صفحه دوره آشپزی سنتی کامل توضیح داده شده،
در این کلاس به آموزش انواع غذای های پرطرفدار و اصیل ایرانی پرداخته خواهد شد. بیش از 30 نوع غذای خوشمزه ایرانی.
سرفصل دوره آموزش آشپزی سنتی
سرفصل دوره آشپزی سنتی در آموزشگاه میزبان علاوه بر اینکه بر اساس استاندارد فنی حرفه ای تدوین شده است،
شامل یک سری سرفصل های بازار کار نیز می باشد. در این دوره سعی شده تا طی جلساتی فشرده انواع غذاهای سنتی با همراه نکات
کلی پخت آن ها در اختیار علاقمندان قرار بگیردوبصورت کلی در این دوره با مفاهیم زیر آشنا خواهید شد
- آشنایی با انواع سبزیجات
- آشنایی با انواع گوشت های قرمز و سفید
- آشنایی با پخت انواع پلو، آشنایی با انواع خورش
- آشنایی با انواع سوپ
- آشنای با انواع سالاد ها
- آشنایی با دلمه
- آشنایی با انواع کوفته و خوراک های ایرانی
- و…
لیست انواع غذاهی سنتی موجود در دوره:
- ماهی شکم پر
- مرغ شکم پر
- ته چین ماهیچه
- ته چین مرغ
- گردن وماهیچه به روش قربانی
- ماهی قزل الا سرخ شده
- خورشت مسما بادمجان
- خورشت قیمه سیب زمینی
- خورشت قرمه سبزی
- قیمه نثار قزوین
- خورشت فسنجان
- پلو میگو
- کوفته تبریزی
- لوبیا پلو
- دلمه ها
- حلیم بادمجان
- باقالی قاتق
- آش دوغ
- ترشی تره
- کلم پلو شیرازی
- سوپ جو
- قلیه ماهی
- سمبوسه
- سیب پلو
- خورش داوود پاشاو....